Viime viikolla minun oli vaikea kuvitella, miltä 15 asteen lämpötila ja lämmittävä auringonpaiste tuntuvat. Sain kuitenkin kokea nämä keskellä helmikuuta, kun menin pitkäksi viikonlopuksi Israeliin bluesleirille. Black Coffee Blues järjestettiin Tel Avivissa, jossa on juuri nyt kevät. Oli epätodellista astua lentokentältä ulkoilmaan ja todeta, että ei muuten ole kylmä.
Tel Avivissa oli todellakin kevät: kasvit kukoistivat, linnut lauloivat ja appelsiinit kypsyivät.
 |
| Eräässä puistossa oli kalalampi. |
Israelilaiset viettävät sapattia perjantai-illasta lauantai-iltaan. Minäkin pääsin viettämään sitä, kun hostini kutsui kaverinsa kylään ja teimme yhdessä sapattiaterian. Siihen kuului hummusta, tahinia, vihanneksia, kalaa, keitettyjä kasviksia, kaalisalaattia ja risottoa muistuttavaa pastaa. Aterian aloittivat leipä ja viini, jotka siunattiin ja jaettiin syöjien kesken. Leipää kastettiin hummukseen, joka on Israelin kansallisruoka. Sapatinvietto oli hauskaa ja mielestäni loistava tapa kerätä perhe ja ystävät yhdessä syömään. Tavan voisi adoptoida Suomeenkin.
Lauantaina pääsin meren rannalle, kun eräässä rantaravintolassa oli päivätanssit. Tuuli nosti aaltoja vaahtopäiksi ja sekoitti hiukset, mikä oli mielestäni ihanaa. Merellä seilasi jo yksi aikainen purjevenekin.
Sunnuntaina pääsin maistelemaan lisää israelilaisia ruokia, kun Tel Avivin suurimmalla ruokatorilla Carmel Marketilla järjestettiin maistelukierros. Ensimmäisenä oli tietysti tarjolla hummusta, herkullisilla lisäkkeillä höystettynä. Maistoin myös bourekasia, sekä jotain friteerattua lättyä jossa oli tomaattikastiketta ja kananmunaa. Jälkiruoaksi söimme halvapaloja ja malabia, sekä kardemummalla maustettua kahvia. Kahvi maistui suomalaisen suuhun lähinnä makealta tiskivedeltä, mutta lämmitti hieman kylmenevässä iltapäivässä.
 |
| Hummusta, pitaleipää ja sipulia. |
 |
| Halvaa. |
 |
| Granaattiomenia oli kaikkialla. |
Israelin auringon jälkeen palaaminen Suomen loskasäähän ei tuntunut kivalta ajatukselta. Kotiin oli silti hyvä tulla, yhtä tahinireseptiä ja monta ystävää rikkaampana.